“Alla presenza di un centinaio di soci ed utenti, dopo la benedizione del Parroco di Itri, è stato inaugurato il nuovo frantoio sociale Alfa Laval/Clemente. Per noi della cooperativa Unagri (Unione Agricoltori Itrani) resterà una giornata memorabile. Per molti soci cooperatori era un sogno, per tutto il CdA dell’Unagri era un obiettivo, posto negli ultimi anni e realizzatosi grazie alla partecipazione al Bando pubblico di Invitalia sulla coesione sociale”. Lo ha detto Francesco Meschino, presidente UNAGRI, dopo la cerimonia di inaugurazione. “Ad oltre 70 anni dalla sua fondazione, la cooperativa Unagri continua ad essere al passo con i tempi. L’ammodernamento del nuovo impianto nasce dalla necessità di acquisire moderne tecnologie sviluppatesi negli ultimi 30 anni.- ha continuato Meschino-. In particolare, dalla volontà dell’Unagri di garantire ai suoi 300 associati un olio Evo di altissima qualità, derivante dalla pregiatissima cultivar Itrana. Il frantoio rappresenta un luogo di incontro per tutti gli olivicoltori, dove poter trasformare le proprie olive in un olio d’eccellenza, rispettando l’ambiente e le nostre radici. Le innovazioni daranno all’olio quel valore aggiunto che sarà in grado di remunerare adeguatamente i nostri produttori del duro e faticoso lavoro nonché delle risorse che impegnano nei propri uliveti.”
